O dia pede Bolinhos de Chuva!!

Que tal preparar aquela receita da vovó de bolinhos de chuva??

Ingredientes:
2 Ovos
2 Colheres de açúcar
1 xícara (chá) de Leite
1 Colher de Fermento
Farinha de trigo para dar o ponto
Óleo para fritar

Para decorar
Açúcar

Mãos a massa:

Misture todos os ingredientes até que a massa não fique nem muito mole nem dura. Aqueça numa panela, uma quantidade de óleo o suficiente para que os bolinhos fiquem boiando. Quando o óleo tiver quente, coloque conteúdos da massa com uma colher e abaixe o fogo, para que os bolinhos não queimem por fora e fiquem crus por dentro. Assim que estiverem dourados, retire do fogo e os coloque em papel toalha. Após decore-os com açúcar!!

Espero que tenham gostado :)

Bolo de Aveia

Não vou mentir.. mesmo sendo um bolo de aveia, não se iludam.. não se trata de um bolo de baixa caloria!! Mas claro que é delicioso!!

Ingredientes:
2 Ovos
2 Xícaras (chá) de manteiga
1 Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) de farinha de trigo
1 Xícara (chá) de Aveia em Flocos
1/2 Xícara (chá) de Leite
1 Colher (chá) de Canela
2 Colheres (chá) de Fermento em pó

Obs. Faça a cobertura de sua escolha :)

Mãos a Massa!
Preaqueça o forno em temperatura de 200°
Enquanto isso, bata todos os ingredientes acima, até que fique um massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga e farinha de Trigo, para distribuir a massa.
Coloque o bolo para assar por cerca de 40 minutos, ou até a massa ficar firme.

Espero que tenham gostado!!!
Bjos =*

Feijão Tropeiro

Esse é o feijão Tropeiro Paulista...e super fácil de fazer!

Ingredientes:
1/2 xícara de Farinha de Mandioca
500 g de feijão Fradinho*
250 g de bacon (em cubos pequenos)
2 dentes de alho
1 cebola
Salsa e cebolinha picadas
Sal a gosto

Mãos a massa:
Deixe o feijão de molho por cerca de 3 horas. Ponha-o na panela de pressão com água e o sal para cozimento por cerca de 20 minutos. Retire do fogo, escorra a água e reserve o feijão.
Numa frigideira, frite o bacon até dourar. Retire-o e refogue o alho e a cebola na gordura que restou do bacon. Acrescente o feijão e o bacon, misture bem. Junte a Farinha aos poucos. Decore com a salsa e a cebolinha.

* Não é necessário usar Feijão fradinho para a receita, pode-se usar o feijão Carioca.

Espero que tenham gostado :)
Bjos