Essa receita é fácil. Trata-se de um bolo simples, o que deixa ele mais delicioso é sua cobertura de brigadeiro.
Vamos lá?
Ingredientes:
Massa
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Cobertura
200 ml de leite condensado
1\2 xícara de leite
1 colher de margarina
3 colheres de sopa de achocolatado
Mãos a massa:
Massa: Bata bem a margarina com o açúcar e após acrescente somente as gemas dos ovos, bata mais. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento e misture até que a massa fique homogênea. Enquanto isso, em outro refratário, bata as claras em neve, para que sejam acrescentadas na massa.
Unte a assadeira (com manteiga e polvilhada com farinha de trigo) e deixe assando no fogo, de preferencia em uma temperatura aproxima a 180º. Deixe o assar por volta de 30 minutos ou até assar.
Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes (leite condensado, leite, manteiga, achocolatado) e mexa até que fique homogêneo e cremoso. Após apagar o fogo basta jogar a cobertura em cima do bolo, se preferir utilize granulados para enfeitar.
Prontinho! Espero que tenham gostado!!
Um beijo!! =*
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